3x makkelijke Italiaanse toastjes om te maken

De Italiaanse keuken staat bekend om zijn eenvoudige en smakelijke gerechten.Wil je jouw vrienden verrassen met een Italiaanse snack? Probeer dan eens deze drie makkelijke recepten uit. Deze maken gegarandeerd indruk op je gasten.

De Caprese salade, maar dan op een toastje!

Wie is er niet dol op de Italiaanse Caprese salade? Dit klassieke gerecht kan uitstekend vertaald worden naar een toastje. Neem een toastje naar wens van Jos Poell. Snijd verse mozzarella in dunne plakjes en leg deze op de toastjes. Voeg vervolgens een schijfje tomaat en een blaadje verse basilicum toe op elk toastje. Besprenkel met een beetje extra vierge olijfolie en balsamicoazijn. Bestrooi met een snufje zout en peper om de smaken tot hun recht te laten komen. Deze toastjes zijn niet alleen een lust voor het oog, maar ook een explosie van klassieke Italiaanse smaken.

Bruschetta-toast met verse tomaat en knoflook

Rooster brood naar keuze of gebruik een kant-en-klaartoastje. Snijd verse tomaten in kleine blokjes en doe ze in een kom. Voeg fijngesneden basilicum, gehakte knoflook, een scheutje olijfolie, zout en peper toe. Schep het mengsel op de geroosterde broodjes. Als laatste stap kun je een klein beetje geraspte Parmezaanse kaas toevoegen voor extra smaak. 

Hartige ricotta en prosciutto-hapjes

Probeer ook eens toastjes met ricotta en prosciutto. Smeer een royale laag verse ricotta kaas op Jos Poell’s toast met olijf. Leg daarop een dun plakje prosciutto.Drizzle hier een beetje honing overheen en maak je hapje af met een snufje zwarte peper. Deze combinatie van romige ricotta, zoute prosciutto, zoete honing en pittige zwarte peper is een ware smaaksensatie, dus sta er niet van te kijken als je vrienden het recept vragen.

Eenvoud in de maak: sensatie in de smaak!

Elk van deze Italiaanse toastjes recepten is eenvoudig te maken en heeft die typische Italiaanse smaak in het toastje verwerkt, waardoor ze ideaal zijn voor een gezellige avond met vrienden. Wist je trouwens dat je deze toastjes ook als voorgerecht bij een diner kunt maken? 

Buon appetito!